Были в Вашей практике случаи, когда Вы работали неофициально и получали зарплату в конверте?

рискует остаться без заработной платы, без больничного и отпуска, без других обязательных выплат;
не сможет получить налоговые вычеты;
может рассчитывать только на минимальный размер пособия по безработице и размер пенсии;
в случае спора с работодателем (при отсутствии трудового договора) защищать свои права и доказывать факт трудовых отношений придется только в судебном порядке;

Помните, что трудовые отношения возникают на основании трудового договора. Он должен быть подписан в 2-х экземплярах, один из которых хранится у Вас.

Не соглашайтесь работать без подписанного трудового договора!